Dal 6 novembre alle ore 20.00 al 4 dicembre alle ore 23.00
SALUTE E GUSTO in cucina non sono necessariamente in contrasto, ma possono essere armoniosamente combinati, riportando nel quotidiano ciò che riserviamo alle grandi occasioni e al menu delle feste. Vi proponiamo un percorso alla riscoperta delle note di sapori autentici e allo stesso tempo complessi: quelli degli alimenti naturali, non lavorati, che possono essere combinati per dar vita a piatti semplici e genuini, dal gusto inaspettato!
Durante gli appuntamenti del corso vi presenteremo uno stile di cucina che si rinnova durante l’anno seguendo la stagionalità e stimolando la creatività, utilizzando prodotti di stagione, semplici, da produzione biologica e integrali, valorizzati dalla conoscenza della cucina tradizionale italiana ed emiliana.
Una particolare attenzione sarà data a sSEMPLICITA’ E VELOCITA’ DELLE PREPARAZIONI, compatibilmente con i ritmi di vita quotidiana, affinché si abbia la possibilità di mettere in pratica quanto appreso nel tempo e gli ingredienti a disposizione.
Non ci limiteremo a proporre delle ricette, ma forniremo strumenti che consentano di
SVILUPPARE AUTONOMIA NELL’INVENTARE, RIELABORARE E IMPROVVISARE!APPUNTAMENTI:
Mercoledì 6 Novembre: PRESENTAZIONE GRATUITA
Mercoledì 13 Novembre, ore 20:
I CEREALI, LE VARIETÁ E GLI USIMercoledì 20 Novembre:
I LEGUMI, LE VERDURE E LE ERBEMercoledì 27 Novembre:
LA TRADIZIONE EMILIANA TRA SAPORE E SALUTEMercoledì 4 Dicembre:
PASTICCERIA NATURALE PER TUTTI I GIORNIPer info: 338 70 12 328 – [email protected]
www.parcodimontebello.it
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