| MA CHE BONTÁ, MA CHE BONTÁ, MA CHE COS’È QUESTA ROBINA QUA? Abbiamo ricevuto un regalo di compleanno anticipato, che vogliamo condividere con gli amici del Loft. Consulta il calendario e scopri i nuovi prezzi dei nostri corsi! |
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| Conserve, confetture, composte, mostarde I diversi tipi di preparazione, per costruirci una golosa dispensa! Le conserve di frutta e verdura; le confetture di agrumi, ma anche di altri ingredienti; le composte, dalla tradizionale alla chutney; le mostarde di frutta e verdura. Poi gli abbinamenti, canonici e moderni.. Infine.. degustiamo!
Chef: Vittorio Novani, 1 stella Michelin, de L’Hostaria del Mare Data: 14.10.2013 Orario: 19:30 Costo: € 45,00
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| Cucina Fusion Le influenze arabe, tra cous cous, tabbouleh, kebab e cucina sud-mediterranea.. Le influenze di un Oriente lontano, tra la cucina Tandoori e la Via delle Spezie.. La cucina Sudamericana, con frutta, legumi e.. proteine di ogni tipo! Come si fondono con la cucina italiana in piatti semplici e creativi! Preparazione di una serie di piatti “a tema” e cena.
Chef: Vittorio Novani, 1 stella Michelin, de L’Hostaria del Mare Data: 04.11.2013 Orario: 19:30 Costo: € 50,00
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